När jag hade vinkat av min vän vid tåget gick jag vidare till Pressbyrån för att köpa tuggummi. När jag går ut därifrån ser jag nåt i ögonvrån som ser väldigt spännande ut. Jag stannar och tittar och ser att det nu har kommit en Marabou Mango! Det låter jättespännande och gott tycker jag. Ångrar som fan att jag inte köpte nån bara.. Det hade varit perfekt med lite choklad ikväll.

Nån som har testat den? :)



Gillar att det är så härliga färger på omslaget! :) Ögonen gillar verkligen den här, så där hade dom tänkt till..dom rackarna ;)

Åh vad jag är trött och har ont i huvudet. Somnade med huvudvärk och vaknar med samma skit.. och en lång jobbdag på det har ju verkligen varit toppen ;)
Nu ska jag och grabbarna här snart käka kladdkaka och chilla till nån film. Imorgon är jag ledig och har förhoppningsvis ingen huvudvärk, det betyder roligare blogginlägg :)

Åh jag älskar kladdkaka!

Oj vilken dag! Jobbade till 13.00, efter det skulle jag leta reda på en tjej och snacka lite med, klockan 14 skulle jag vara hos arbetsförmedlingen men innan det var jag tvungen att åka hem för att hämta ett papper. Men allting har gått bra idag! Jag hann allting som jag skulle göra, kom tio minter försent till arbetsförmedlingen men det var lungt. Det var inget möte eller så vi skulle ha, utan jag skulle bara lämna in en lapp för hur jag har/ska jobba. 

När jag var klar där kom jag på att jag knappt inte ätit nåt idag så därför kirrade jag lite thaimat i thaihyddan som ligger här nere vid tunnelbanestationen. När jag hade ätit och kollat på ett avsnitt av Sopranos så blev jag heelt slut så det fick bli en liten powernap. Men nu är jag vaken och sitter och chillar lite till musik :)

 
Här är maten jag beställde; kycklingwok med bambuskott, lök och paprika och till
det åt jag ris. Ganska starkt men det var gott :)

För två helger sedan så gjorde jag egna köttbullar för första gången! När jag var yngre var jag alltid med min mamma och lagade mat, och då hände det såklart att vi gjorde köttbullar också. Men då hade jag inte nån direkt koll på vad man egentligen hade i köttbullar, utan min främsta uppgift blev att rulla färsen till bollar..ni skulle ha sett vid jul-tider, oj vad vi rullade då!

Jag var lite nervös innan jag skulle börja med mina köttbullar, men allting gick finnemang! Det jag hade i min färs var följande; ströbröd, mjölk, ägg, lök, salt och peppar. Visst låter det lätt som en plätt? För efter att ha blandat i allting är det bara rulla lite och sen steka :) Jag serverade självklart med potatis, brunsås och lingon. Det blev himla gott faktiskt och jag kände mig riktigt nöjd och belåten efter måltiden :)


Köttbullar á la Lina

Dessutom blev köttbullarna inte bara goda..Det blev massor! (alla syns inte på bild)
Min mamma var alltid noga med att köttbullarna skulle vara ungefär lika stora,
det kanske inte jag lyckades lika bra med ;)

Testa du också vettja! :)

Varför vill man ha mat i form av mcdonalds/pizza när man känner sig trött? Man skulle kunna dricka flera liter cola alldeles själv och äta lite (eller ganska mycket) choklad till efterrätt.
Äh, jag vet ju varför det är så. Som idag, jag hade en jobbigt dag på jobbet för att jag var helt slut, ögonen ville knappt hålla sig öppna, benen orkade knappt inte bära mig och magen kurrade som bara den. När jag sen slutade och tog mig till bussen, började jag fantisera om donken-mat och massa cola. Jag ville ha allting som jag visste skulle göra mig pigg! Haha.. konstigt det där. När jag är vrålhungrig vill jag alltid ha donken, för jag vet att det går snabbt att få maten och dessutom är det ju gott!

Men det blev varken donken eller choklad för min del idag. Jag klarade mig bra! Men lite cola har allt fått slinka ner i magen ;)

Blir ni också sugna på sånt här när ni är trötta och hungriga?

Hej igen! :)

Är precis hemkommen från Hemköp men usch vilken hemskt väder det är ute. Det regnade plus att det var isgata hela vägen till Hemköp och ibland åkte det ner snö från taken.. Blää! Men jag var så illa tvungen att gå dit bort, vi hittade ingen örtsås när vi var och handlade och kvällens rätt innehåller just den såsen. Nåja, skönt att vara inne igen!

Förra helgen lagade jag Lasagne fick en kommentar av min kära vän Ingrid (p0llys.blogg.se) som sa att hon alltid misslyckades med det och det trodde jag också att jag skulle göra men det var snarare lätt som en plätt!

Kanske ska tillägga att jag mäter aldrig upp i mått när jag lagar mat, därför blir allting lite på ett ungefär, men man ser själv hur mycket man behöver.

Ingredienser:

Ca. 500 g Köttfärs (tror att jag använde mig utav blandfärs)
Krossade tomater
1 gul lök
Soja
1 Köttbuljong
Salt och Peppar
Lasagneplattor (jag köpte ett paket färdiga sådana)

Till ostsås:

Margarin
Ca. 6 dl mjölk
Mjöl
Riven ost

Gör så här:

Stek köttfärsen, i med den gula löken, salta och peppra. När köttfärsen har fått lite färg häller du i krossade tomater (häll i så mycket som du tycker - tills det ser lite lagom ut). Häll på några droppar soja, fär färgens skull. Smaka av! Det kommer kännas lite syrligt för att det är krossade tomater i, ta därför i lite socker. Jag tog ett par teskedar socker. (Mitt hemliga knep)

Jag hällde sedan i köttfärsen i kastrull med lite vatten i, ungefär ½ dl. Den ska inte vara för såsig så du kommer även här se hur mycket du behöver. I med ett köttbuljong och låt koka på svag värme i ungefär 20 minuter.
Medan köttfärsen står och små kokar kan du börja med ostsåsen.

Jag har ingen aning om hur mycket jag använde här. Men du börjar i alla fall med att smälta margarin i en kastrull. När den är helt smällt tar du i ett par matskedar mjöl - ungefär 3 matskedar. Rör om och häll sedan i mjölk! Du ser hur mycket mjölk du behöver ha i, såsen ska inte vara som en stuvning så är den för tjock häller du bara i mer mjöl. Salta och Peppra!
Tillslut tar du i riven ost, smaka av och känn efter hur mycket ost du vill ha. Jag hade i ungefär en halv liten påse med riven ost. Koka tills osten har smällt!

Nu tar du en form, smor in den med margarin (för att det inte ska fastna) och börjar med att hälla i köttfärs. Jag tog ett tunt lager köttfärs. På med lasagneplattor (jag delade mina för att de inte tar lika lång tid att få färdigt i ugnen då och dessutom lättare att äta).
Sen kör du ett till lager köttfärs, lika tunt som det förra. Nu häller du på lite ostsås på köttfärsen - så att såsen täcker köttfärsen. Sen tar du lasagneplattor, köttfärs, sås och så fortsätter du tills du har nått formens topp.

Tänk på en sak! Avsluta med ostsås! Och häll sedan på riven ost.

In med formen i ugnen på 225 grader i 35 minuter beroende på vad du har för ugn. Du kan känna med en gaffel ner i formen, och känns plattorna fortfarande lite hårda så har du inne den lite till. Börjar osten bli bränd kan du lägga över foliepapper.

Lätt som en plätt alltså! :) Som sagt så mäter jag inte när jag lagar mat men man ser också själv hur mycket som behövs :)


Såhär ser Lasagnen ut precis innan den ska in i ugnen (glömde ta en bild efter)
haha..

Nu ska jag fortsätta laga mat till min man som snart kommer hem från jobbet :)